Resep makanan anak 1 tahun memaksa para bunda untuk lebih kreatif dan inovatif, apalagi jika si kecil adalah tipe anak yang picky eater alias pemilih makanan. Memasak makanan untuk bayi dan balita memang tidak semudah memasak untuk orang dewasa, selain karena kita harus menghitung asupan dan gizi agar sesuai dengan kebutuhan anak, kita juga harus meracik makanan yang menarik sehingga nafsu makan anak akan timbul dengan lahap.
Bayi Tersenyum Manis
Copyright By Clare Bloomfield/ freedigitalphotos.net
Beberapa anak usia setahun sudah mulai bisa berjalan dan mulai tidak suka diam di tempat dalam waktu yang lama. Hal ini terkadang yang menyebabkan para bunda kesusahan dalam menyuapi si kecil yang sangat aktif kesana kemari. Untuk bisa menarik perhatian si kecil, bukan hanya menciptakan suasana makanan yang menyenangkan, namun para bunda juga wajib membuat makanan yang menarik hati si kecil.
Si kecil cenderung akan tertarik dengan kemasan yang lucu dan menarik ketimbang dengan rasa yang enak. Jika ia sudah suka dengan bentuk makanannya yang lucu, maka tidak akan butuh waktu yang lama untuk membuatnya menghabiskan makanan yang kita buat. Selain bentuknya yang lucu, para bunda juga wajib mengolah bahan-bahan secara kreatif, terutama bagi anak-anak yang menghindari sayuran. Para bunda wajib mengolah sayuran tersebut dengan bentuk dan rasa yang berbeda agar anak dengan senang hati memakannya.
Resep Makanan Anak 1 Tahun Lezat dan Nikmat
Copyright by Apolonia/ Freedigitalphotos.net
Berikut ini akan kami berikan beberapa contoh resep makanan anak 1 tahun yang dijamin menarik, lezat dan menggugah selera. Kami akan memberikan beberapa contoh resep cemilan, makanan besar dan makanan penutup. Sebelum kami berikan resep yang luar biasa ini, sebaiknya para bunda siapkan dulu alat tulis untuk mencatat resep yang berharga ini.
[is_ads_link_middle]
Resep Makanan Anak 1 Tahun Sebagai Cemilan Sehat
Ada banyak resep makanan cemilan sehat untuk anak berumur satu tahun, namun tidak semua dijelaskan dengan gamblang dan menarik untuk si kecil. Berikut ini kami akan berbagi kepada para bunda bagaimana cara membuat bolu wortel yang pasti akan disukai ananda tercinta. Bolu wortel ini juga merupakan salah satu trik bagi bunda untuk memasukkan unsur sayuran ke dalam cemilan si kecil. Jika bunda ingin melakukan inovasi, wortel bisa diganti dengan sayuran lainnya, misal kentang, brokoli, labu siam dan lainnya. Atau bisa juga bunda mencampur berbagai sayuran dalam satu resep. Semua tergantung bagaimana bunda berkreasi dengan resep yang sederhana ini.
Resep Makanan Anak 1 Tahun Bolu Manis
Copyright by panuruangjan/ Freedigitalphotos.net
Adapun resep bolu wortel ini cukup mudah dipraktekkan. Pertama-tama tentunya, bunda harus menyediakan berbagai bahan; 350 gram tepung terigu, 1 ½ sdt baking powder, 1 sdt soda kue, 1 sdt bubuk spekuk, 4 butir telur, 200 gram gula palem, 200 gram margarin dan cairkan, serta 200 gram wortel yang telah diparut.
Setelah bahan-bahan tersebut disiapkan, kini saatnya bunda bisa mulai mengolahnya. Agar tepung terigu tidak menggumpal, sebelum dicampur dengan bahan-bahan lain, ayaklah terlebih dulu tepung terigunya. Setelah diayak dan menghasilkan butiran yang halus, campurkan ayakan tepung terigu dengan baking powder, soda kue, dan bubuk spekuk. Setelah dicampur dengan merata, sisihkan. Sementara itu, bunda bisa mengocok telur dan gula palem sampai kental. Setelah adonan mengental, masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian tambahkan margarin cair dan wortel parut, lalu aduk hingga rata. Tuang adonan tersebbut ke dalam loyang, lalu panggang dalam oven sampai kue matang, kurang lebih 20 menit. Setelah bolu tersebut matang, angkat dari oven dan sajikan selagi hangat.
Jika bunda tidak memiliki oven atau menginginkan bolunya lebih sehat, bunda juga bisa mengukus bolunya. Resep tersebut bisa menghasilkan 18 potong bolu wortel yang memiliki angka gizi sebagai berikut; energi 220.9 kkal, protein 3.32 gram, lemak 10 gram dan karbohidrat 29.5 gram.
Resep Makanan Anak 1 Tahun Sebagai Makanan Utama Penggugah Selera
Resep selanjutnya yaitu resep sop bola tahu yang nikmat dan bergizi tinggi. Tahu merupakan salah satu sumber protein nabati dan asam amino esensial yang baik untuk kebutuhan tumbuh kembang balita. Tahu juga bisa menjadi bahan alternatif saat harga-harga bahan makanan seperti daging dan telur naik setiap harinya. Meski harganya terjangkau, tahu ternyata memiliki nilai gizi yang tak kalah dengan daging, ayam dan telur. Tahu mengandung banyak mineral seperti, kalsium, magnesium dan zat besi yang sangat mendukung pertumbuhan otak dan syaraf si kecil. Nah, sekarang tidak ragu lagi kan memberikan balita Anda makanan yang terbuat dari olahan tahu?
Resep makanan anak 1 tahun berikut ini bisa menghasilkan dua porsi yang bisa diberikan saat makan siang dan sore. Setiap porsi dari sop bola tahu ini memiliki nilai gizi yang cukup tinggi, yaitu; energy 358.4 kkal , protein 11.7 gram, lemak 19.5 gram dan karbohidrat 36.7 gram.
Sup Tahu Lezat Untuk Balita
Copyright by Vichaya Kiatying-Angsulee/ Freedigitalphotos.net
Yuk sekarang mulai disiapkan bahan-bahan yang diperlukan; 1 buah tahu cina, 1 butir telur yang dikocok, 1 tangkai daun seleri yang diiris halus, ½ sdt garam, ½ sdt merica bubuk, minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu, 1 liter air kaldu, 1 sdm margarin untuk menumis bumbu, 4 siung bawang putih yang dimemarkan, ¼ bawang Bombay yang dicincang halus, 75 gram wortel diiris berbentuk menyerupai bunga, 50 gram jamur merang dipotong-potong, 3 butir kentang dipotong kotak, 2 tangkai daun bawang dipotong dengan ukuran kurang lebih 1 cm, 2 lembar daun kol dipotong-potong rapi, dan bawang goreng secukupnya untuk taburan ketika sop sudah matang.
Setelah semua bahan siap, kini saatnya bunda mulai memasak. Pertama-tama, haluskan tahu, lalu campur bersama telur, daun seledri, garam, dan merica bubuk. Agar sopnya menarik hati para ananda, bentuklah adonan tahu tersebut bulat-bulat, kemudian kukus hingga matang. Angkat, lalu goreng sampai berwarna kecokelatan. Sisihkan.
Langkah berikutnya yaitu memanaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium bau harum. Kemudian masukkan wortel, jamur, dan kentang. Beri air kaldu, lalu masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang dan kol, didihkan sekali lagi, kemudian angkat. Langkah paling akhir, masukkan bola-bola tahu goreng. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Hmm, lezat sekali ya. Dijamin ananda pasti lahap menyantap sop bola tahu ini dengan nasi hangat.
Resep Makanan Anak 1 Tahun Sebagai Dessert Yang Yahud
Rasanya belum lengkap jika sudah membuat cemilan, masakan utama, jika belum ada makanan penutup yang manis dan nikmat. Kali ini kami akan mengajak bunda untuk membuat puding jeruk manis sebagai resep makanan anak 1 tahun yang terakhir pada kesempatan ini. Seperti yang kita tahu jika jeruk merupakan sumber vitamin C yang sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Puding ini juga sangat baik disajikan ketika si kecil sedang mengidap influenza. Diharapkan dengan mengkonsumsi puding ini, flu yang dideritanya akan segera hilang dan si kecil akan kembali ceria.
Puding Jeruk Manis Untuk Balita
Copyright by Apolonia/ Freedigitalphotos.net
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding jeruk manis yang sangat lezat; 7 gram bubuk agar putih, 300 ml air perasan jeruk manis (pilihlah jeruk baby yang rasa kecutnya pas untuk balita), 200 ml air, 100 gram potongan jeruk mandarin dan 3 sdm gula pasir.
Cara pembuatannya pun cukup mudah. Pertama-tama, larutkan bubuk agar-agar putih dengan air, air perasan jeruk manis, dan gula pasir. Kemudian aduklah hingga rata. Masak terus adonan agar-agar itu sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang. Kemudian angkat dan sisihkan sebentar, sementara Anda menyiapkan cetakan puding yang menarik. Dalam cetakan puding ukuran kecil, letakkan potongan jeruk mandarin untuk memberikan kesan yang manis. Tuang adonan agar ke dalam cetakan, dinginkan hingga mengeras. Setelah puding siap, keluarkan dari cetakan dan hidangkan.
Cake Buah Yang Manis dan Menarik
Copyright by Adamr/ Freedigitalphotos.net
Nilai gizi dari puding jeruk yang bisa menghasilkan hingga 15 potong ini sebagai berikut; energy 11.8 kkal, protein 0.1 gram dan karbohidrat 3 gram. Jika bunda ingin berkreasi dengan buah-buah yang lain, resep ini bisa diganti dengan melon, papaya, mangga, apel dan buah lainnya menurut selera bunda.
Berdasarkan kumpulan resep makanan anak 1 tahun di atas, kita bisa mempelajari bahwa pemberian makanan harus melihat asupan gizi yang dibutuhkan anak dan menu harus bervariasi setiap harinya agar anak tidak cepat merasa bosan. Selamat mencoba!
